Септическая ангина (Алиментарно-токсическая алейкия) в Куйбышевской области в годы Великой Отечественной войны (К 80-летию Победы)

Актуальность. Септическая ангина (алиментарно-токсическая алейкия) – заболевание, которое регистрировали на территории СССР с 30-х годов и в годы Великой Отечественной войны после употребления заражённого фузариозом зерна. Однако фузариоз – заболевание, по-прежнему широко распространённое во всём мире, снижающее качество сельхозпродукции и урожай. Работа представляет исторический и научный интерес, поскольку забвение уроков истории может привести к новым заболеваниям и возобновлению актуальных ранее.
Цель работы – охарактеризовать и проанализировать заболеваемость алиментарно-токсической алейкией, регистрировавшейся в Куйбышевской области в годы Великой Отечественной войны.
Материалы и методы. Работа выполнена на базе кафедры инфекционных болезней с эпидемиологией СамГМУ. Дана характеристика и проанализирована заболеваемость алиментарно-токсической алейкией в Куйбышевской области в годы Великой Отечественной войны.
Результаты. Случаи заболевания «септической ангиной» людей и животных после употребления заражённого фузариозом зерна отмечали в СССР в 30–40-е гг. ХХ века. Подъём заболеваемости в СССР отмечен в годы Великой Отечественной войны. В Куйбышевской области случаи болезни впервые были отмечены в 1942 году. В 1944 году ситуация была самой тяжёлой. Заболевшие употребляли злаки, заражённые грибками рода Fusarium и содержавшие их токсины. С 1950 года в СССР случаев алиментарно-токсической алейкии у людей не регистрировали.
Выводы. Заболевание cептической ангиной (алиментарно-токсической алейкией) было широко распространено во многих регионах нашей страны с 30-х годов XX века, особенно в годы Великой Отечественной войны. В условиях голода бороться было очень сложно, поскольку заболевание было вызвано употреблением в пищу некачественных хлебных продуктов из прошлогоднего зерна. Только в 1944 году был установлен возбудитель заболевания: заболевшие употребляли злаки, заражённые токсинами грибков рода Fusarium. С 1950 года в СССР случаев алиментарно-токсической алейкии у людей не регистрировали. Однако в современном мире проблема заражённости зерновых культур грибами рода Fusarium и загрязнения его микотоксинами остаётся чрезвычайно важной. Необходимо проводить мероприятия по снижению их вредоносности и профилактике потенциальных заболеваний у людей, учитывая уникальный опыт нашей страны в борьбе и лечении и алиментарно-токсической алейкии.

1. Маркова С.В., Золоедов В.И. К истории изучения «септической ангины»: вклад ученых Воронежского медицинского института. Гематология и трансфузиология. 2015; 60(1):41-42. https://cyberleninka.ru/article/n/k-istorii-izucheniya-septicheskoyanginy-vklad-uchenyh-voronezhskogo-meditsinskogo-instituta

2. Martinez M, Ramirez Albuquerque L, Arata AF, Biganzoli F, Fernandez Pinto V, Stenglein SA. Effect of Fusarium graminearum and Fusarium poae on disease parameters, grain quality, and mycotoxin contamination of soft wheat (Part I). J Sci Food Agric. 2020 Jan 30. https://doi.org/10.1002/jsfa.10099

3. Carlsson I., Mellqvist E., Persson P. Temporal and spatial dynamics of Fusarium spp. and mycotoxins in Swedish grain crops over 16 years. Mycotoxin Res. 2023 Feb.;39(1):3-18. https://doi.org/10.1007/s12550-022-00469-9

4. Palacios S.A., Del Canto A., Eraso J., Torres A.M. Fusarium cerealis, which causes fusarium head blight in durum wheat, and related mycotoxins. International Journal of Food Microbiology. 2021;346:109161. (In Engl.). https://doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2021.109161

5. Pinheiro M., Iwasa C.T, Bertozzi B.G., Carames E.T.S., Carnieelli-Queiroz L., Langaro N.K., Ferlong E.B., Correa B., Rocha L.O. A study of freshly harvested oat grains from Southern Brazil revealed a high incidence of trichothecene type B and related Fusarium species. Toxins (Basel). 2021;13(12):855. (In Engl.). https://doi.org/10.3390/toxins13120855

6. Давыдовский И.В., Кастнер. О так называемой септической ангине (Морфология и патогенез). Архив патологической анатомии и патологической физиологии. 1935;1:11-31.

7. Вайндрах Г.М., Фаддеева С.В. Картина крови при септической (агранулоцитарной) ангине. Казанский медицинский журнал. 1937;9:1065-1059.

8. Гагкаева Т.Ю. Классификация грибов рода Fusarium – дискуссия длиною в двести лет. Микология сегодня. Национальная академия микологии. 2011;2:14–29.

9. Ueno Y. Ceneral toxicity. Trichothecenes: chemical, biological and toxicological aspects. – Amsterdam, 1983:135–146. Ueno Y. Ceneral toxicity. Trichothecenes: chemical, biological and toxicological aspects. Amsterdam, 1983:135–146. https://www.amazon.com/Trichothecenes-Chemical-Biological-Toxicological-Developments/dp/0444996613

10. Янавичене С., Супрониене С., Кадзене Г., Павленко Р., Берзина З., Барткевич В. Токсигенность F. graminearum, обитающего на растенияххозяевах, альтернативных пшенице, в зависимости от условий окружающей среды. Токсины (Базель). 8 августа 2022;14(8):541. https://doi.org/10.3390/toxins14080541

11. Проничева Л.Л. Фузариоз пшеницы в Азово-Черноморском крае в 1934 г. и оценка его вредоносности. Защита растений. 1935;9:29–137.

12. Леонов А.Г., Малиновская Л.С., Соболе ва Н.А., Кононенко Т.П. Токсигенность изолятов Fusarium graminearum Schwabe из зерна фузариозной пшеницы в Краснодарском крае. Доклады ВАСХНИЛ. 1990;11:40–45.

13. Коломиец Т.М., Киселева М.И., Жемчужина Н.С., Панкратова Л.Ф., Елизарова С.А. Характеристика видового состава патогенных грибов рода Fusarium в кукурузных биоценозах Воронежской области. Вавиловский журнал генетики выборов. 2022;26(6):583-592. https://doi.org/10.18699/VJGB-22-71

14. Жемчужина Н.С., Киселева М.И., Коломиец ТМ, Аблова И.Б., Глинушкин А.П., Елизарова С.А. Выявление разнообразия микромицетов рода Fusarium в агроэкосистемах равнин Северного Кавказа для пополнения Государственной коллекции фитопатогенных микроорганизмов Всероссийского научно-исследовательского института фитопатологии. Вавиловский журнал генетики выборов. 2021;25(8):874-881. https://doi.org/10.18699/VJ21.101

15. Silva L.A.G.A., Piacentini C.S., Carames E.T.D.S., Silva N.C.C, Vavrošová S., Beláková S., Rocha L.O. Quantitative PCR (qPCR) for the assessment of Fusarium and its mycotoxins in barley grains. . Risk assessment of the exhibition Food Addit Contam Part A Chem. Anal. Control. Expo. 2023;40(10):1369–1387. https://doi.org/10.1080/19440049.2023.2250474